Hoe het juiste ijsassortiment de omzet verhoogt
Of het nu warm weer is of niet, ijs blijft goed verkopen en het grootste deel van die verkoop vindt plaats in de paar seconden die een klant aan de toonbank doorbrengt terwijl hij de verschillende opties afweegt. Een overzichtelijk, goed ontworpen menu maakt die keuze gemakkelijk, en dat loont: uit onderzoek blijkt dat een goed gepresenteerd assortiment de omzet met maar liefst tien procent kan verhogen. Dat is precies waarvoor het gepersonaliseerde OLA-menu is ontworpen.
Een beproefd formaat
Het is geen nieuw experiment, maar een beproefde aanpak. Menuez stelt deze menu’s al sinds 2020 samen met OLA, duizenden per jaar, en ze zijn inmiddels een vertrouwd gezicht in ijssalons door het hele land. Het succes ervan is simpel: geen twee menu’s zijn hetzelfde, omdat geen twee ijssalons hetzelfde zijn.
Ontworpen op basis van het stopcontact, niet op basis van het sjabloon
Het begint allemaal op het OLA-portaal, waar de grootte van de vriezer en de beoogde plaats – binnen, buiten of een combinatie daarvan – ervoor zorgen dat de selectie wordt teruggebracht tot de ontwerpen die geschikt zijn. Vervolgens wordt het menu gevuld met een selectie uit het OLA-assortiment. Om het giswerk weg te nemen, stelt het portaal een sterke basisopstelling voor op basis van de vriezer en de locatie, waarbij de bestsellers en nieuwste producten opvallend worden gepresenteerd. Exploitanten passen het menu vervolgens aan totdat het aansluit bij wat daadwerkelijk goed verkoopt in hun eigen vestiging.
Eigen prijzen, eigen merknaam
Een paar laatste details maken elk menu uniek. Door prijzen en een logo toe te voegen, verandert een fraaie sjabloon in het eigen menu van de exploitant, terwijl de OLA-stijl die klanten meteen herkennen, intact blijft. Dat is de balans die telt: duidelijk van de exploitant zelf, en duidelijk OLA.
Menuez regelt de rest
Zodra het ontwerp vaststaat, is de klus geklaard. Menuez zorgt kosteloos voor de productie en levering, en het kant-en-klare menu wordt geleverd, klaar om opgehangen te worden. Geen opmaaksoftware, geen drukwerk, niets dat je zelf hoeft te regelen.
Meer dan alleen een menu
En het menu is nog maar het begin. Hetzelfde portaal omvat de rest van de uitstraling van een vestiging, van raamstickers en tafelkaartjes tot parasols en banners. Personaliseer één item en het wordt met één klik doorgevoerd naar alle andere formaten, zodat de hele presentatie één samenhangend verhaal vertelt.
Binnen enkele minuten klaar
En het mooiste is: het kost maar een paar minuten. Een paar keuzes op het portaal, en het volledige assortiment wordt weergegeven, precies zoals de winkel het wil.