Landal professionalisiert seine Speisekarten in drei Ländern mit Menuez

Eine Speisekarte auf dem neuesten Stand zu halten, mag für viele Menschen vielleicht einfach klingen. Wer dies jedoch für Parks in drei Ländern, in mehreren Sprachen und für verschiedene Gastronomiekonzepte tun muss, weiß, wie umfangreich und fehleranfällig ein solcher Prozess ist.

Landal, das in acht europäischen Ländern tätig ist, wird die Verwaltung seiner flexiblen Speisekarten in den Niederlanden, Deutschland und Belgien ab 2026 an Menuez International übertragen. Mit einer maßgeschneiderten Brand-Management-Plattform automatisiert Menuez einen Prozess, der bislang viel Zeit, manuelle Arbeit und Kontrollen erforderte.

Über die Brand-Management-Plattform von Menuez können alle F&B-Manager von Landal ganz einfach Standard- oder individuell gestaltete Speise- und Getränkekarten bestellen. Menuez kümmert sich anschließend um die Gestaltung und die Textprüfung. Und das alles unter Wahrung der Markenidentität und ohne dass sich die Zentrale darum kümmern muss.

Komfort für die Parks, Überblick für die Zentrale
Durch die Auslagerung der Verwaltung und Produktion der Speisekarten an Menuez möchte Landal die Parks entlasten, damit diese mehr Zeit für die Gäste aufwenden können und gleichzeitig ein einheitliches Erscheinungsbild in allen Parks gewährleisten.

Es ist nämlich eine ziemliche Herausforderung, für alle Parks Speisekarten zu erstellen und diese auf dem neuesten Stand zu halten. Jede Sprache, jedes Konzept und jede Saisonkarte erfordert eine gesonderte Abstimmung und Überprüfung. Das kostet viel Zeit. Ein Tool, mit dem die F&B-Manager von Landal eigenständig Bestellungen aufgeben können – mit der Möglichkeit, eine Speisekarte an den jeweiligen Park und die jeweilige Zielgruppe anzupassen, ohne dabei die Kontrolle über das Corporate Design zu verlieren –, wäre eine große Hilfe. Genau das bietet Menuez nun: die Brand Management Platform.

Zentrales Erscheinungsbild, lokale Ausgestaltung
Geerteke Verbaten, Gründerin von Menuez International: „Für Unternehmen mit vielen Standorten dreht sich alles um die Balance zwischen einem einheitlichen Erscheinungsbild und der Freiheit der einzelnen Standorte. Die Zentrale möchte, dass alles überall gepflegt und wiedererkennbar aussieht, während jeder Standort sein eigenes Publikum am besten kennt. Mit unserer Plattform automatisieren wir die zeitaufwändige Arbeit und sichern die Qualität, ohne dass die Parks ihre eigene Gestaltungsfreiheit einbüßen. Dass Landal diesen Schritt geht, passt zu einem Unternehmen, das das Gästeerlebnis ernst nimmt. Wir freuen uns darauf, die Parks in allen drei Ländern auf die gleiche Weise zu unterstützen.“